印度カリー子って何者？経歴や結婚は？スパイスショップの会社代表！

印度カリー子って何者？経歴や結婚は？スパイスショップの会社代表！ エンタメ

こんにちは、Tomiです。

突然ですが‥「印度カリー子」さんってご存じですか？

正直、最初に名前を聞いたときは「芸人さん？」と思ってしまいました（笑）。

でも調べてみると、彼女は日本を代表するスパイス料理研究家であり、カレーオタクと呼ぶにふさわしい存在でした！

テレビやYouTubeでも活躍していて、カレー好きはもちろん、料理が苦手な人でも「ちょっとスパイスに挑戦してみようかな」と思わせてくれる魅力があります。

今回は、そんな印度カリー子さんについて、どんな人なのか？経歴は？結婚はしてるのか？代表を務めるスパイスショップ「香林館株式会社」について調べてみました。

印度カリー子さんプロフィール

  • 本名：齋藤柚里
  • 生年月日：1996年11月9日
  • 年齢：28歳（2025年8月現在）
  • 出身：東京生まれ、宮城県育ち
  • 大学：早稲田大学先進理工学部応用物理学科 卒業
  • 大学院：東京大学大学院農学生命科学研究科 修了
  • 職業：スパイス料理研究家／タレント／株式会社香林館 代表取締役

めちゃかわいくて素敵な雰囲気の方ですよね！

名前のイメージから、もうちょっとふざけた感じの人なのかなと勝手に思ってました。（笑）

そして、なんと印度カリー子さん「JAPAN MENSA会員」だそうです！

MENSA（メンサ）とは？
全人口の内上位2%のIQ (知能指数) を持つ人達が参加する国際グループです。

いや～びっくりです！MENSA会員だったとは。

「頭脳明晰＋カレー好き＋かわいい」という唯一無二の存在ですね。

さらに、なんと印度カリー子さん、2021 年「世界を変える30歳未満の30人(Forbes JAPAN 30 UNDER 30) 」に選ばれております！

「世界を変える30歳未満の30人（Forbes JAPAN 30 UNDER 30）」とは？
世界77カ国で44のローカル版を発行する経済誌『Forbes』が、グローバルで展開するプロジェクト。世界を変革する若きイノベーターを選出するアワードとして、2011年に米国で発足しました。日本では2018年にスタートしました。

世界を変える30人に選ばれるって！？すごくないですか？

スパイスやカレーが大好きで、みんなにもっと知ってもらいたい！という熱い気持ちが、まさに世界を変える！と認められたんですね。

こんなにも夢中になって情熱を注げるものがあるのことが、本当に羨ましいです。

印度カリー子さん経歴

印度カリー子さんこと齋藤柚里さんは、東京で生まれ、6歳のときに宮城県引っ越し、仙台市で育ちました。

高校は 宮城県仙台第二高等学校 に進学。

大学時代（早稲田大学 先進理工学部）

大学は早稲田大学先進理工学部へ進学。

大学1年生の春、印度カリー子さんは、インドカレー好きな姉のために、スパイスカレーを作ってあげたそうです。

それ以来、彼女は「スパイスカレーを自分で作る楽しさ」にハマってしまったのでした。

そして、大学2年のとき、「印度カリー子」という名でレシピブログを開設。

大学3年の時には、スパイスセット販売のネットショップを始め、初心者や主婦を中心に売れ行きを伸ばしていきました。

大学院時代（東京大学大学院 農学生命科学研究科 修士課程）

さらに学びを深めるため、東京大学大学院 農学生命科学研究科 修士課程に進学。

食品科学の観点からスパイスを研究していたそうです。

スパイスについてとことん知りたい好奇心がハンパないです！

2019年、東京大学大学院在学中に、香林館（株）を設立し、代表取締役に就任しました。

「スパイス初心者でも簡単に本格カレーを楽しめるセット」を企画・販売し、通販事業をスタートしました。

印度カリー子さんのスパイスショップはスパイス、カレー初心者のためのお店。

初心者のためのスパイスキットを販売しています。

そんな便利なキットがあるなら、一度は買って作ってみたくなりますよね～！

印度カリー子さんのスパイスキットはこちら

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印度カリー子さん結婚はしてる？

2024年1月22日（カレーの日）に、自身のSNSで結婚を報告しています。

「私事ではございますが、高校時代の旧友と入籍致しました。毎日カレーでも美味しそうに食べてくれる仏のような人です」

夫を「印度カリー夫」と呼んでほしいと書いていて、仲睦まじい様子が伝わります。

毎日カレーでも笑顔で食べてくれる旦那さま…まさに運命の人。

印度カリー子さんのカレー好きを理解し、応援してくれる素敵な旦那さまですね！

印度カリー子さんの現在の活動

  • 香林館株式会社 代表取締役
  • 「印度カリー子のスパイスショップ」を運営
  • テレビや雑誌でのタレント活動
  • YouTubeでレシピ公開

とマルチに活躍しています。

特にYouTubeの「印度カリー子のキッチン / IndoCurryKo’s Kitchen」は、チャンネル登録者数 22万人の人気チャンネルです。

初心者でも作れるレシピから本格的なインドカレーまで幅広く紹介しています。

また、アレンジカレーのレシピやふんわりもちもちナンの作り方など、作ってみたくなるレシピが満載です。

私も動画を見て「これなら今度作ってみようかな」と思っちゃいました！

ぜひ、チェックしてみてください！

印度カリー子さんについてまとめ

最後までお読みいただきありがとうございました。

今回の記事の振り返り

  • 東大院卒のスパイス料理研究家で代表取締役
  • MENSA会員の知性派で、Forbes 30 under 30 にも選出
  • 2022年に高校時代の旧友と結婚、夫は「印度カリー夫」
  • 香林館株式会社を設立し、初心者向けスパイスセットを販売
  • YouTubeやテレビでレシピや知識を発信

彼女を知れば知るほど、単なる「カレー好き」ではなく「スパイスを文化として広めている人」だと感じました。

私自身、これまでスパイスにハードルを感じていましたが、印度カリー子さんの動画を観て「挑戦してみたい！」という気持ちなりました！

みなさんも、スパイスカレー作りに挑戦してみませんか？

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